Torta (Tarta??) Bauru

Rápida y facil de hacer (y muy sabrosa):
Ingredientes:

Masa:

- 2 tazas de leche

- 1 taza de aceite

- 3 huevos batidos

- 1 cucharada (té) de sal

- 50 gr de queso rallado

- 1 taza de harina

- 1 cucharada (sopa) de fermento en polvo

Relleno:

- 150gr de jamón (picado)

- 150gr de muzarela (picada)

- 2 tomates sin la piel cortado en pedacitos

- orégano (a gusto)

- 1 cebolla chica, cortada

(opcional: aceitunas)

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes de la masa en la licuadora (queda bien líquida)

Se vierte mitad de la masa en un recipiente que pueda ir al horno, rectangular de 25cm x 30cm, untado y enharinado.

Se pone todo el relleno (bien picadito y mezclado) y se cubre con la otra mitad de la masa.

Por arriba se pone un poco de queso rallado y orégano.

Se lleva al horno, a 200° de 30 a 40 minutos.

(queda rico con otros rellenos como de pollo, calabreza, etc...)