Rápida y facil de hacer (y muy sabrosa):
Ingredientes:
Masa:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de aceite
- 3 huevos batidos
- 1 cucharada (té) de sal
- 50 gr de queso rallado
- 1 taza de harina
- 1 cucharada (sopa) de fermento en polvo
Relleno:
- 150gr de jamón (picado)
- 150gr de muzarela (picada)
- 2 tomates sin la piel cortado en pedacitos
- orégano (a gusto)
- 1 cebolla chica, cortada
(opcional: aceitunas)
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes de la masa en la licuadora (queda bien líquida)
Se vierte mitad de la masa en un recipiente que pueda ir al horno, rectangular de 25cm x 30cm, untado y enharinado.
Se pone todo el relleno (bien picadito y mezclado) y se cubre con la otra mitad de la masa.
Por arriba se pone un poco de queso rallado y orégano.
Se lleva al horno, a 200° de 30 a 40 minutos.
(queda rico con otros rellenos como de pollo, calabreza, etc...)
